Werz Amaranth Vollkornmehl: Dein glutenfreier Superfood-Kick für mehr Power und Wohlbefinden!
Entdecke mit dem Werz Amaranth Vollkornmehl eine Welt voller gesunder Möglichkeiten! Dieses glutenfreie Mehl ist nicht nur eine fantastische Alternative für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit, sondern auch eine Bereicherung für jeden, der Wert auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung legt. Lass dich von dem leicht nussigen Geschmack und den vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten inspirieren und bringe frischen Wind in deine Küche!
Amaranth, das „Korn der Inka“, ist ein wahres Superfood. Schon vor Jahrhunderten wussten die Inkas seine wertvollen Eigenschaften zu schätzen. Jetzt kannst auch du von diesem Schatz profitieren und deine Ernährung auf ein neues Level heben. Werz Amaranth Vollkornmehl wird aus dem ganzen Amaranthkorn schonend vermahlen, wodurch alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. So kannst du sicher sein, dass du deinem Körper nur das Beste gibst.
Warum Werz Amaranth Vollkornmehl? Die Vorteile im Überblick
Werz Amaranth Vollkornmehl ist mehr als nur ein glutenfreies Mehl. Es ist ein echtes Powerpaket voller Nährstoffe, das dich dabei unterstützt, deine Fitnessziele zu erreichen und dich rundum wohlzufühlen. Hier sind einige der wichtigsten Vorteile:
- Glutenfrei: Ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
- Hoher Proteingehalt: Unterstützt den Muskelaufbau und die Regeneration.
- Reich an Ballaststoffen: Fördert eine gesunde Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
- Quelle für Eisen, Magnesium und Calcium: Wichtige Mineralstoffe für starke Knochen, gesunde Muskeln und einen optimalen Energiestoffwechsel.
- Leicht nussiger Geschmack: Verleiht deinen Backwaren und Gerichten eine besondere Note.
- Vielseitig einsetzbar: Zum Backen, Kochen, Andicken von Saucen und vielem mehr.
- Von Natur aus reich an Antioxidantien: Schützt deine Zellen vor freien Radikalen.
- Vegan: Geeignet für eine pflanzliche Ernährung.
Amaranth Vollkornmehl: Ein Nährwertprofil, das überzeugt
Die inneren Werte zählen! Hier ist ein Überblick über die Nährwerte von Werz Amaranth Vollkornmehl (pro 100g):
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | ca. 1550 kJ / 370 kcal |
| Fett | ca. 7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 1,5 g |
| Kohlenhydrate | ca. 65 g |
| davon Zucker | ca. 1,7 g |
| Ballaststoffe | ca. 9 g |
| Eiweiß | ca. 15 g |
| Salz | < 0,01 g |
Wichtig: Die Nährwerte können je nach Charge leicht variieren. Die Angaben dienen lediglich als Richtwerte.
Kreative Rezeptideen mit Werz Amaranth Vollkornmehl
Lass deiner Kreativität freien Lauf! Werz Amaranth Vollkornmehl ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Hier sind ein paar Ideen, wie du das Mehl in deine Ernährung integrieren kannst:
- Glutenfreies Brot und Brötchen: Ersetze einen Teil des herkömmlichen Mehls durch Amaranthmehl für eineExtraportion Nährstoffe und einen leicht nussigen Geschmack.
- Pancakes und Waffeln: Verleihe deinen Frühstücksklassikern eine gesunde Note.
- Kuchen und Muffins: Sorge für eine saftige Konsistenz und einen höheren Nährwert.
- Pizza- und Quicheteig: Eine tolle Alternative für eine glutenfreie Ernährung.
- Zum Andicken von Saucen und Suppen: Verleihe deinen Gerichten eine cremige Textur.
- Als Zutat in Müslis und Porridge: Für einen energiereichen Start in den Tag.
- Selbstgemachte Pasta: Experimentiere mit verschiedenen Mehlsorten und kreiere deine eigene glutenfreie Pasta.
Tipp: Da Amaranthmehl kein Gluten enthält, empfiehlt es sich, es mit anderen glutenfreien Mehlsorten (z.B. Reismehl, Buchweizenmehl oder Tapiokastärke) zu mischen, um bessere Backergebnisse zu erzielen. Für eine optimale Bindung kannst du auch etwas Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl hinzufügen.
So gelingen deine Backkreationen mit Amaranthmehl
Damit deine Backexperimente mit Werz Amaranth Vollkornmehl ein voller Erfolg werden, haben wir hier ein paar Tipps für dich:
- Mischverhältnis: Ersetze etwa 20-30% des herkömmlichen Mehls durch Amaranthmehl. Bei glutenfreien Rezepten kannst du den Anteil erhöhen, solltest aber darauf achten, andere bindende Zutaten hinzuzufügen.
- Flüssigkeitsmenge: Amaranthmehl bindet mehr Flüssigkeit als herkömmliches Weizenmehl. Erhöhe gegebenenfalls die Flüssigkeitsmenge im Rezept etwas.
- Ruhezeit: Lasse den Teig nach dem Vermischen der Zutaten kurz ruhen, damit das Amaranthmehl die Flüssigkeit gut aufnehmen kann.
- Backzeit: Die Backzeit kann sich leicht verändern. Behalte deine Backwaren im Auge und teste mit einem Holzstäbchen, ob sie durchgebacken sind.
Werz: Qualität und Tradition seit Generationen
Werz steht für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Seit Generationen produziert das Unternehmen hochwertige Naturkostprodukte mit viel Liebe zum Detail. Die Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend verarbeitet, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Mit Werz Amaranth Vollkornmehl entscheidest du dich für ein Produkt, dem du vertrauen kannst – für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden.
Werde Teil der Amaranth-Community!
Teile deine Rezeptideen und Erfahrungen mit Werz Amaranth Vollkornmehl in den sozialen Medien und inspiriere andere zu einem gesünderen Lebensstil! Wir freuen uns auf deine kreativen Kreationen!
FAQ – Häufige Fragen zu Werz Amaranth Vollkornmehl
Du hast noch Fragen zu Werz Amaranth Vollkornmehl? Hier findest du die Antworten auf die häufigsten Fragen:
- Ist Werz Amaranth Vollkornmehl wirklich glutenfrei?
Ja, Werz Amaranth Vollkornmehl ist von Natur aus glutenfrei und somit ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet. Es wird sorgfältig verarbeitet und regelmäßig auf Glutenfreiheit geprüft.
- Wie lagere ich Werz Amaranth Vollkornmehl am besten?
Am besten lagerst du das Mehl kühl, trocken und lichtgeschützt. So bleibt es lange frisch und behält seine wertvollen Inhaltsstoffe.
- Kann ich Amaranthmehl pur zum Backen verwenden?
Da Amaranthmehl kein Gluten enthält, ist es ratsam, es mit anderen glutenfreien Mehlsorten (z.B. Reismehl, Buchweizenmehl) zu mischen. So erhältst du bessere Backergebnisse.
- Schmeckt Amaranthmehl stark nach Amaranth?
Werz Amaranth Vollkornmehl hat einen leicht nussigen Geschmack, der sehr angenehm ist und gut zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Es überdeckt nicht den Geschmack der anderen Zutaten.
- Woher stammt der Amaranth für Werz Amaranth Vollkornmehl?
Werz legt großen Wert auf die Herkunft seiner Rohstoffe. Der Amaranth stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
- Ist Werz Amaranth Vollkornmehl für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Werz Amaranth Vollkornmehl ist zu 100% pflanzlich und somit ideal für eine vegane Ernährung geeignet.
- Kann ich mit Amaranthmehl auch herzhafte Gerichte zubereiten?
Ja, Amaranthmehl ist sehr vielseitig und eignet sich auch hervorragend für herzhafte Gerichte wie Pizza, Quiche oder zum Andicken von Saucen und Suppen.
