Finck Naturkost Bio Ayurveda Ghee: Das Gold der ayurvedischen Küche für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden
Entdecke die wohltuende Kraft des Finck Naturkost Bio Ayurveda Ghee, ein traditionelles Lebensmittel, das seit Jahrtausenden in der ayurvedischen Küche und Heilkunde geschätzt wird. Dieses kostbare, geklärte Butterfett ist mehr als nur ein alternatives Speiseöl – es ist ein wahrer Alleskönner für deine Gesundheit, dein Wohlbefinden und deine kulinarischen Kreationen. Mit seinem milden, nussigen Geschmack und seiner hohen Hitzebeständigkeit verleiht es deinen Gerichten eine besondere Note und unterstützt gleichzeitig deine Verdauung und Vitalität.
Was ist Bio Ayurveda Ghee und was macht es so besonders?
Ghee, auch bekannt als geklärte Butter, wird durch langsames Köcheln von Butter gewonnen. Dabei werden Wasser, Milchzucker (Laktose) und Milcheiweiß (Kasein) entfernt, sodass ein reines, goldenes Fett entsteht. Im Gegensatz zu normaler Butter ist Ghee daher in der Regel sehr gut verträglich, selbst für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie.
Das Besondere an Finck Naturkost Bio Ayurveda Ghee ist die sorgfältige Herstellung aus Bio-Milch von Kühen, die artgerecht gehalten werden und frisches Gras und Kräuter fressen. Diese hochwertige Milch bildet die Grundlage für ein Ghee von außergewöhnlicher Qualität, Reinheit und Geschmack. Durch die traditionelle, schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten und entfalten ihre volle Wirkung.
Im Ayurveda gilt Ghee als „Rasayana“, ein verjüngendes und revitalisierendes Mittel, das den Körper nährt, das Immunsystem stärkt und die geistige Klarheit fördert. Es wird traditionell nicht nur in der Küche, sondern auch für Massagen, Nasenspülungen (Nasya) und andere ayurvedische Anwendungen eingesetzt.
Die Vorteile von Finck Naturkost Bio Ayurveda Ghee auf einen Blick:
- Hochwertige Bio-Qualität: Hergestellt aus Milch von Kühen aus artgerechter Haltung mit Bio-Futter.
- Laktose- und Kaseinfrei: In der Regel gut verträglich für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie.
- Reich an wertvollen Fettsäuren: Enthält CLA (konjugierte Linolsäure) und kurzkettige Fettsäuren, die positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.
- Hoher Rauchpunkt: Ideal zum Braten, Kochen und Backen bei hohen Temperaturen, ohne schädliche Stoffe zu bilden.
- Ayurvedisches Superfood: Wird im Ayurveda zur Förderung von Verdauung, Immunität und geistiger Klarheit eingesetzt.
- Milder, nussiger Geschmack: Verleiht deinen Gerichten eine besondere Note und macht sie noch köstlicher.
- Vielseitig einsetzbar: Geeignet für die Zubereitung von herzhaften und süßen Speisen, als Brotaufstrich, für Massagen und vieles mehr.
Finck Naturkost Bio Ayurveda Ghee in der Küche: Vielseitigkeit und Genuss
Ghee ist ein wahrer Allrounder in der Küche und kann vielseitig eingesetzt werden, um deinen Gerichten eine besondere Note zu verleihen:
- Braten und Kochen: Dank seines hohen Rauchpunkts ist Ghee ideal zum Braten von Fleisch, Gemüse und Eiern. Es verbrennt nicht so schnell wie andere Öle und Fette und bildet keine schädlichen Stoffe.
- Backen: Ghee kann anstelle von Butter in Kuchen, Keksen und anderem Gebäck verwendet werden. Es verleiht den Backwaren eine zarte Textur und einen feinen Geschmack.
- Verfeinern von Speisen: Ein Löffel Ghee über Reis, Gemüse oder Suppen geträufelt, sorgt für eine zusätzliche Geschmacksdimension und macht die Speisen bekömmlicher.
- Brotaufstrich: Ghee kann pur oder mit Kräutern und Gewürzen vermischt als Brotaufstrich verwendet werden. Es ist eine gesunde und leckere Alternative zu Butter oder Margarine.
- Für ayurvedische Gerichte: Ghee ist ein unverzichtbarer Bestandteil der ayurvedischen Küche und wird für die Zubereitung von Dals, Currys, Gemüseeintöpfen und vielen anderen traditionellen Gerichten verwendet.
Inspirationen für deine Küche:
* Goldene Milch (Kurkuma Latte): Ein wohltuendes Getränk mit Ghee, Kurkuma, Ingwer, Zimt und Honig, das das Immunsystem stärkt und die Verdauung fördert.
* Gebratener Reis mit Gemüse: Gemüse deiner Wahl mit Ghee anbraten, Reis hinzufügen und mit Sojasauce und Gewürzen abschmecken.
* Ayurvedisches Kitchari: Ein leicht verdauliches Gericht aus Reis, Mungbohnen und Gemüse, das den Körper entgiftet und nährt.
Ghee für dein Wohlbefinden: Mehr als nur ein Lebensmittel
Neben seiner Verwendung in der Küche kann Ghee auch für verschiedene Anwendungen im Bereich Gesundheit und Wellness eingesetzt werden:
- Ayurvedische Massage (Abhyanga): Ghee wird traditionell für ayurvedische Massagen verwendet, um die Haut zu nähren, die Muskeln zu entspannen und das Nervensystem zu beruhigen.
- Nasenspülung (Nasya): Ein paar Tropfen Ghee in die Nase geträufelt, können die Nasenschleimhäute befeuchten, die Atmung erleichtern und Kopfschmerzen lindern.
- Hautpflege: Ghee kann als natürliche Feuchtigkeitspflege für trockene Haut verwendet werden. Es zieht schnell ein und macht die Haut geschmeidig.
- Augenpflege: Im Ayurveda wird Ghee auch zur Pflege der Augen eingesetzt. Ein kleiner Tropfen Ghee auf die Augenlider aufgetragen, kann trockene Augen lindern und die Sehkraft verbessern. (Bitte nur in Absprache mit einem Arzt oder Therapeuten anwenden.)
Qualität, die man schmeckt und spürt: Finck Naturkost
Finck Naturkost legt größten Wert auf die Qualität und Herkunft seiner Produkte. Das Bio Ayurveda Ghee wird aus sorgfältig ausgewählter Bio-Milch hergestellt und unterliegt strengen Qualitätskontrollen. So kannst du sicher sein, dass du ein Produkt von höchster Reinheit und Qualität erhältst, das deine Gesundheit und dein Wohlbefinden optimal unterstützt.
Wähle Finck Naturkost Bio Ayurveda Ghee und erlebe die wohltuende Kraft dieses traditionellen Lebensmittels. Verwöhne deinen Körper und deine Sinne mit dem goldenen Schatz der ayurvedischen Küche!
Nährwertangaben pro 100g:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 3696 kJ / 899 kcal |
| Fett | 99,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 68,3 g |
| Kohlenhydrate | < 0,1 g |
| davon Zucker | < 0,1 g |
| Eiweiß | < 0,1 g |
| Salz | < 0,1 g |
Zutaten:
Butterreinfett*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Lagerung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Hinweis:
Ghee kann bei Raumtemperatur fest oder flüssig sein. Dies beeinträchtigt die Qualität nicht.
FAQ – Häufige Fragen zu Finck Naturkost Bio Ayurveda Ghee
Ist Ghee für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet?
Ja, in den meisten Fällen ist Ghee gut verträglich, da der Milchzucker (Laktose) während der Herstellung weitestgehend entfernt wird. Allerdings kann es je nach Sensibilität individuelle Unterschiede geben. Im Zweifelsfall solltest du dich mit deinem Arzt oder Therapeuten beraten.
Kann ich Ghee auch für vegane Gerichte verwenden?
Nein, Ghee ist ein tierisches Produkt, da es aus Butter hergestellt wird. Für vegane Gerichte solltest du stattdessen pflanzliche Öle wie Kokosöl, Olivenöl oder Rapsöl verwenden.
Wie lange ist Ghee haltbar?
Ghee ist sehr lange haltbar, da es kaum Wasser enthält. Ungeöffnet kann es mehrere Jahre gelagert werden. Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von einigen Monaten verbraucht werden.
Schmeckt Ghee anders als normale Butter?
Ja, Ghee hat einen milden, nussigen Geschmack, der sich von normaler Butter unterscheidet. Es ist weniger süß und hat eine leicht karamellige Note.
Woher stammt die Milch für das Finck Naturkost Bio Ayurveda Ghee?
Die Milch für unser Ghee stammt von Kühen aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft, die artgerecht gehalten werden und frisches Gras und Kräuter fressen.
Kann ich Ghee auch selbst herstellen?
Ja, die Herstellung von Ghee ist relativ einfach und kann auch zu Hause erfolgen. Allerdings ist es wichtig, hochwertige Butter zu verwenden und den Kochprozess sorgfältig zu überwachen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Ist Ghee nur für die ayurvedische Küche geeignet?
Nein, Ghee ist vielseitig einsetzbar und kann für die Zubereitung von Gerichten aus aller Welt verwendet werden. Es eignet sich hervorragend zum Braten, Kochen, Backen und Verfeinern von Speisen.
Wie lagere ich Ghee am besten?
Ghee sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, das Ghee im Kühlschrank aufzubewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern.
